顛末記
どうも今晩は。 学研の付録でついてたトウモロコシ栽培セットで出来たのは何故かサルコジ大統領。 日増しにましてく西の脅威に備える男ことMACH5ベース担当アカホシです。
ネギ・・・ 中国西部・中央アジアを原産地とする植物で日本では食用などに栽培される。 ネギ科ネギ属に分類されるが体系によってはユリ科だったりする。
我が家には今ネギが二本ある。
先日友人と鍋をする際に購入したあまりモノである。
鍋に無くてはならないものだが過不足なく使いきれないとゆう危険性を孕んでいる食材。
それがネギである。
何故なら口中調味を主とする我々日本人の食文化の中でも最も具材の量、種類が豊富な鍋料理で周囲との調和を図りつつ上手い具合に食べきるのは至難の業であるからして、
なおかつ豆腐、肉、水菜、白菜などと違い薬味とゆう役割も担うその特殊な性質上それ単品で食すにはネギのもつ素晴らしさを引き出すのは難しい。
ゆえに我が家には今ネギが二本ある。
さてどうしたものか。
嘘偽りないネギ本来の味を嗜むべくネギ焼きにでもするかそれとも麻婆豆腐にして白飯を掻きこむか、
いやしかしいずれにしても帯に短したすきに長し、オカズにするネギ焼にしては量が少ないし麻婆豆腐にするには量がありすぎる。
一食二食ならまだしも一日三食を中華三昧にするほど私は中華至上主義者でもない、かといってケツにさすほどの強いイデオロギーも生憎もちあわせてはいない。
一体どうしたものか。
難問だよ、これは・・・
ネギ・・・ 中国西部・中央アジアを原産地とする植物で日本では食用などに栽培される。 ネギ科ネギ属に分類されるが体系によってはユリ科だったりする。
我が家には今ネギが二本ある。
先日友人と鍋をする際に購入したあまりモノである。
鍋に無くてはならないものだが過不足なく使いきれないとゆう危険性を孕んでいる食材。
それがネギである。
何故なら口中調味を主とする我々日本人の食文化の中でも最も具材の量、種類が豊富な鍋料理で周囲との調和を図りつつ上手い具合に食べきるのは至難の業であるからして、
なおかつ豆腐、肉、水菜、白菜などと違い薬味とゆう役割も担うその特殊な性質上それ単品で食すにはネギのもつ素晴らしさを引き出すのは難しい。
ゆえに我が家には今ネギが二本ある。
さてどうしたものか。
嘘偽りないネギ本来の味を嗜むべくネギ焼きにでもするかそれとも麻婆豆腐にして白飯を掻きこむか、
いやしかしいずれにしても帯に短したすきに長し、オカズにするネギ焼にしては量が少ないし麻婆豆腐にするには量がありすぎる。
一食二食ならまだしも一日三食を中華三昧にするほど私は中華至上主義者でもない、かといってケツにさすほどの強いイデオロギーも生憎もちあわせてはいない。
一体どうしたものか。
難問だよ、これは・・・
PR
この記事にコメントする